Bersertifikat Halal, 5 Perusahaan Kentang Beku Belgia Hadir di Indonesia

By Ibonk November 09, 2019 130
Bersertifikat Halal, 5 Perusahaan Kentang Beku Belgia Hadir di Indonesia Ilustrasi Kentang Goreng (Ist)

Dalam 6 bulan pertama tahun 2019, pemasok kentang Belgia setidaknya telah mengirimkan 50.000 ton kentang beku, kentang goreng, dan produk terkait kentang lainnya ke Asia Tenggara. Untuk Indonesia sendiri, lebih dari 10.000 ton kentang di ekspor ke Indonesia. Ekspor tersebut meningkat pesat terhitung hingga 15.000% selama 10 tahun terakhir.

Hal tersebut bisa dilihat pada 2010 silam, pemasok Belgia hanya mengekspor 120 ton produk terkait kentang ke Indonesia. Pada 2018, jumlah ini naik menjadi 15.548 ton.

Ini menjadi gambaran besar dimana setidaknya di wilayah ASEAN telah menjadi target pasar besar untuk kentang Belgia selama dekade terakhir. Selain Indonesia, Thailand, Malaysia, Vietnam, dan Filipina adalah pasar yang berkembang untuk produk kentang dari Eropa ini.

Lima pemasok kentang Belgia terbesar adalah Agristo, Bart's Potato Company, Clarebout Potatoes, Ecofrost dan Mydibel. Kelima bisnis milik keluarga ini mengirimkan produk kentang bersertifikat halal di seluruh dunia.

Untuk mempromosikan kentang goreng Belgia di ASEAN, Original Belgian Fries turut berpatisipasi dalam Thaifex 2019 yang diadakan di Thailand dan telah diselenggarakan pada 26 Mei - 1 Juni 2019 di Bangkok, Thailand. Selama 5 hari, lebih dari 1.300 koki berkompetisi dalam acara ini. Setiap koki harus menyiapkan dua topping dan dua saus untuk dipadukan dengan kentang goreng bergaya Belgia.

Kompetisi tersebut dimenangkan oleh Koki asal Korea, Hong Seongyun (A Chef Culinary Academy) dengan medali emas dengan skor 90,00 yang terhitung sempurna. Hong Seongyum menyiapkan saus tomat (topping Western), saus keju (saus Western), bugogi gaya Korea (topping Asia), dan saus mayo lada hijau (saus Asia).

Nah, dalam waktu dekat ini, 5 pemasok kentang Belgia diatas, akan menyajikan kentang goreng dari Eropa di SIAL Interfood 2019 di Jakarta, Indonesia yakni sebuah pameran rutin tahunan kuliner terbesar di Indonesia yang berafiliasi dengan pameran serupa di Paris.

Jika anda memang tertarik untuk mencoba, silakan datang dan menyambangi mereka di Booth No. BE 009 pada pameran internasional makanan, minuman, peralatan horeka, jasa boga, dan bakery yang akan digelar di JIEXPO Kemayoran, Jakarta, pada 13 - 16 November 2019 mendatang./ JOURNEY OF INDONESIA

Last modified on Saturday, 09 November 2019 09:24