PANGKALPINANG – Setelah sukses melebarkan sayap di Pulau Jawa, Bali, dan Sulawesi pada awal 2024, Dapur Solo kini memperluas jangkauan dengan membuka outlet pertama di Pulau Sumatera. Transmart Pangkalpinang menjadi lokasi terpilih untuk menghadirkan kelezatan kuliner tradisional Jawa. Langkah ini membuktikan komitmen brand ini untuk lebih dekat dengan masyarakat serta melestarikan warisan kuliner khas Jawa.
Dapur Solo di Pangkalpinang menyuguhkan suasana unik dengan kombinasi sentuhan tradisional dan modern. Para pengunjung dapat menikmati alunan musik gending Jawa sambil bersantap, menciptakan pengalaman kuliner yang hangat dan khas, baik bagi generasi muda maupun para pecinta makanan tradisional.
“Ini adalah langkah penting bagi kami. Kami sangat bangga akhirnya bisa membuka Dapur Solo di Sumatera. Kami optimistis dapat menghadirkan cita rasa otentik Jawa yang dirindukan masyarakat sekaligus memberikan variasi kuliner baru bagi warga Bangka Belitung, terutama Pangkalpinang,” ungkap Dwi Rahayu, General Marketing Manager Eatwell Culinary Indonesia.
Dapur Solo terus berinovasi, tak hanya dalam pemilihan lokasi, tetapi juga pengembangan menu. Pada Juli 2024, mereka meluncurkan empat menu baru yang menggugah selera, seperti Udang dan Iga Sambal Matah serta Sambal Bawang. Tidak ketinggalan, menu Nasi Jagung Komplit yang lebih sehat juga diluncurkan pada bulan September.
Beberapa menu andalan yang siap memanjakan lidah pengunjung diantaranya Nasi Langgi Solo, Nasi Gudeg Jogja, Nasi Goreng Buntut, Rawon Komplit, serta kudapan tradisional seperti Serabi Solo, Bakwan Jagung, Mendoan, dan Sosis Solo. Selain itu, Es Campur Solo menjadi pelengkap yang menyegarkan setiap momen bersantap.
Dengan desain outlet yang nyaman, tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga, bekerja dari mana saja, atau sekadar bersantai dengan kopi khas mereka. Bagi anak-anak, tersedia aktivitas mewarnai yang bisa dinikmati secara gratis.
Dapur Solo, yang telah mengantongi sertifikat Halal dengan predikat A sejak 2022, menjadi pilihan tepat untuk keluarga Indonesia. Selain makan di tempat, mereka juga melayani pemesanan dalam jumlah besar seperti nasi kotak, tumpeng, dan tumpeng mini yang diantar langsung ke lokasi dalam kondisi fresh dan hangat, dengan standar keamanan pangan yang terjamin.
Hingga akhir 2024, Dapur Solo berencana untuk terus memperluas jangkauan, menambah outlet, serta mengembangkan menu dan pelayanan. Dengan tetap menjaga keaslian cita rasa tradisional Jawa dan standar keamanan pangan, Dapur Solo optimis menjadi restoran terdepan yang melestarikan budaya kuliner Indonesia./ JOURNEY OF INDONESIA | iBonk
