JAKARTA – Lobi selatan The Darmawangsa Square tampak berbeda menjelang bulan suci Ramadan 2026. Wangi aromatik rempah yang kuat mulai menyeruak dari Dwangsa9 Resto & Lounge, menandai kesiapan THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa dalam menyambut para pemburu kuliner melalui program Iftar Buffet bertajuk “Harmoni Ramadan Nusantara”.
Tahun ini, hotel yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan tersebut mengusung tagline “Bukber Ala Sultan”. Bukan sekadar jargon, konsep ini diterjemahkan melalui pelayanan personal yang berkelas serta kehadiran sosok ikon Sultan Darmawangsa yang menyapa langsung para tamu. Atmosfer eksklusif ini dirancang untuk memberikan pengalaman berbuka puasa yang melampaui sekadar aktivitas makan bersama, melainkan sebuah apresiasi terhadap tradisi dan kenyamanan.
Executive Chef Yoel mengungkapkan bahwa narasi utama dari sajian tahun ini adalah sebuah perjalanan rasa yang merepresentasikan keragaman Indonesia. Melalui pendekatan storytelling, setiap hidangan yang disajikan memiliki cerita tentang kekayaan alam tanah air.
“Konsep Ramadan tahun ini dirancang sebagai perjalanan rasa yang merepresentasikan Indonesia. Menu Ramadan tahun ini kami rancang dengan pendekatan storytelling, mengangkat kekayaan cita rasa Nusantara yang dipadukan dengan sentuhan modern serta variasi menu harian, sehingga setiap tamu dapat merasakan pengalaman berbuka puasa yang selalu baru dan berkesan,” terang Chef Yoel.
Salah satu daya tarik utama yang menjadi pusat perhatian adalah Live Cooking Stall Penyetan Sambal Rampai. Di sini, tamu bisa menyaksikan langsung kepiawaian koki mengolah aneka lauk pauk, mulai dari bebek, empal, hingga berbagai jenis ikan asin seperti jambal dan teri jengki. Kehadiran sambal rampai yang segar dan pedas menyengat memberikan sentuhan nostalgia akan masakan rumahan yang autentik.
Meski merayakan kuliner lokal, THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa tidak melupakan nuansa Timur Tengah yang identik dengan bulan suci. Di area Arabic Corner, tersedia hidangan klasik seperti lamb briyani, chicken tikka, hingga pilihan sehat seperti hummus dan tabouleh yang segar. Keberagaman ini seolah menyatu dalam satu harmoni yang memperkaya pilihan selera para pengunjung.
Menariknya, Ramadan kali ini juga menekankan pada keseimbangan tubuh. Melalui kolaborasi dengan brand lokal Suwe Ora Jamu, hotel ini mengajak tamu untuk tetap memperhatikan aspek wellness selama berpuasa. Founder Suwe Ora Jamu, Nova Dewi, menekankan pentingnya bahan alami Indonesia dalam menjaga kebugaran pikiran dan jiwa selama bulan Ramadan.
Sebagai pelengkap, meja-meja penuh jajanan pasar seperti lupis Medan dan ketan durian siap memanjakan lidah sebagai hidangan penutup. Semua rotasi menu ini dipastikan berganti setiap harinya agar tamu selalu mendapatkan kejutan rasa yang berbeda di setiap kunjungan.
General Manager THE 1O1 Jakarta Sedayu Darmawangsa, Eva Rosdiana, menyatakan optimisme besarnya terhadap konsep tahun ini. Menurutnya, harmoni antara rasa dan makna kebersamaan akan menjadi daya tarik kuat bagi masyarakat Jakarta. “Melalui konsep Harmoni Ramadan Nusantara, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh makna dan kebersamaan. Kami sangat antusias dan optimis konsep ini akan mendapatkan sambutan positif dari para tamu, baik dari sisi pengalaman maupun bisnis hotel selama Ramadan,” ujar Eva.
Bagi masyarakat yang ingin merasakan kemewahan ini, paket Iftar Buffet dibanderol seharga Rp 300.000,- net per orang. Namun, terdapat penawaran menarik berupa harga khusus Rp 180.000,- net pada minggu pertama dan keempat Ramadan, serta diskon pemesanan awal bagi grup. Tidak hanya urusan perut, hotel juga menyediakan paket “Harmoni Ramadan Stay” mulai dari Rp 980.000,- net yang sudah mencakup sahur dan buka puasa untuk dua orang.
Kemeriahan Ramadan di Darmawangsa pun dipastikan akan berlanjut hingga hari kemenangan melalui program “Meja Raya Nusantara”, sebuah paket brunch spesial Idul Fitri yang menyajikan menu ikonik seperti ketupat sayur dan opor ayam, menghidupkan kembali hangatnya suasana Lebaran di tengah kota./ JOURNEY OF INDONESIA | iBonk
