Sunday, December 3, 2023
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
Banner Iklan
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

    Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

    Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

    Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    mount telomoyo

    Menggali Pesona Budaya Masyarakat Sekitar Gunung Telomoyo

    Trending Tags

    • Entertainment
      • FIlm
      • Music
      • Show
    • Profile
    No Result
    View All Result
    Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
    • Home
    • News
      • Berita Foto
    • Events
    • Travel
      • Tourism
      • Culinary
      • Hotels
    • Lifestyle
      • Automotive
      • Gadget
      • Fashion
      • Health
    • Culture
      Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

      Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

      Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

      Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      mount telomoyo

      Menggali Pesona Budaya Masyarakat Sekitar Gunung Telomoyo

      Trending Tags

      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile
      No Result
      View All Result
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
      No Result
      View All Result
      ADVERTISEMENT

      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa

      by Ismed Nompo
      23/01/2023
      Reading Time: 3 mins read
      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa

      Coto Makassar (Ist)

      Share on FacebookShare on Twitter

      Datang ke Makassar tentu tak lengkap jika tidak sekalian untuk kulineran. Salah satu kota di pulau Sulawesi ini memiliki deretan menu kuliner yang unik, nikmat, dan lezat untuk dicoba. Dari sekian banyak pilihan yang ada, Coto dan Pallubasa menjadi menu wajib untuk dijajal saat berkunjung ke Makassar.

      Coto atau soto khasnya Makassar ini menjadikan daging sebagai bahan utamanya. Kuahnya pun terasa gurih berempah dengan pilihan bening ataupun santan. Coto Makassar biasa disajikan dalam mangkuk kecil. Harga satu porsi Coto ini cukup terjangkau, walau mungkin variasi harga di masing-masing tempat ada perbedaan.

      Baca juga :

      Jaga Tanggal Mainnya, Deep and Extreme Indonesia Siap Hadir di 2024

      Randy Pangalila dan Alisia Rininta Saling Dukung Dalami Karakter di Sinetron “Takdir Cinta Yang Kupilih”

      Lewat Platform Jelajah Ilmu, Acer Indonesia Berhasil Dorong Prestasi Pelajar di Buti, Merauke, Papua Selatan

      Menu legendaris dari Makassar ini kini telah mengalami berbagai inovasi. Selain dilakukan penambahan rempah-rempah yang mengikuti selera makan konsumen, daging yang digunakan juga tidak sebatas daging sapi. Di banyak daerah di Makassar, terdapat warung Coto Makassar yang menyediakan menu Coto Makassar berbahan dasar daging kuda. Menu ini bahkan menjadi menu andalan selain sop saudara dan sop konro.

      Kalau dilihat sekilas, tampilan Coto sangat mirip dengan Pallubasa, karena sama-sama berkuah dan menjadikan daging serta jeroan sapi atau kerbau sebagai bahan utamanya. Proses memasaknya pun juga sama, direbus dalam waktu lama dengan menggunakan bumbu rempah melimpah.

      Yang membedakan adalah Pallubasa memiliki kuah yang warnanya lebih gelap dibanding Coto. Selain itu, Pallubasa juga menambahkan serundeng kelapa dan kuning telur mentah sebagai bahan tambahannya. Coto dan Pallubasa pun biasa ditemani dengan burasa atau buras atau ketupat khas Makassar.

      Pallubasa (Ist)

      Kedua hidangan istimewa Makassar itu pun bisa ditemukan di beberapa tempat makan, seperti yang tersaji di Coto Daeng Sirua yang merupakan tempat makan legendaris di Makassar karena telah beroperasi lebih dari 30 tahun lalu. Coto di tempat ini menggunakan kuah santan atau susu sehingga bercita rasa gurih berisikan potongan daging empuk bertabur potongan daun bawang. Jika ingin merasakan sedapnya Coto di tempat ini arahkan saja kemudi kendaraan anda ke Jl. Abdullah Daeng Sirua No. 10, Panakkukang, Makassar.

      Ada juga olahan Coto lainnya seperti di Coto H. Daeng Tayang yangmenyediakan pilihan Coto Lidah dan Coto Campur dengan potongan daging yang cukup besar. Atau pilihan Coto legendaris lainnya bisa ditemukan di Coto Nusantara yang berada di Jl. Nusantara No. 32, Makassar atau di outlet keduanya di Jl. Merpati, Makassar. Berdiri sejak tahun 1975, tempat makan ini pun menawarkan olahan Coto dengan kuah yang kuat rempah dan daging melimpah dengan potongan yang cukup besar.

      Masih banyak titik point kuliner yang menyajikan Coto enak jika berkunjung ke Makassar ini.

      Selanjutnya, bagi yang ingin menikmati sedapnya sajian Pallubassa di Makassar boleh saja mampir ke Pallubasa Serigala dan Pallubasa Onta. Pallubasa Serigala beralamat di Jl. Serigala, Mamajang Dalam dan telah berdiri lebih dari 30 tahun dengan cita rasa yang kuat akan rempah.

      Sedangkan Pallubasa Onta beralamat di Jl. Onta Lama, Mamajang, Makassar dan telah berdiri lebih dari 20 tahun lalu dan juga punya banyak pelanggan.

      Nah, itu tadi beberapa rekomendasi tempat makan yang menjual Coto dan Pallubasa khas Makassar. Dan jika sempat berkunjung dan mengeksplor kuliner di Makassar, jangan lewatkan untuk mendatangi tempat makan rekomendasi banyak pelancong ini./ JOURNEY OF INDONESIA

      Tags: Coto MakassarDestinasiJourney of IndonesiaKulinerMakassarPallubasaPariwisata
      Share231Tweet144

      Related Posts

      Dimatique Fine Wines Gelar Pameran Wine Terlengkap di Indonesia
      Culinary

      Dimatique Fine Wines Gelar Pameran Wine Terlengkap di Indonesia

      16/11/2023
      3.9k
      Beri Kepuasan Lebih, Coffee Shop % Arabica Hadirkan 8 Biji Kopi Terbaru
      Culinary

      Beri Kepuasan Lebih, Coffee Shop % Arabica Hadirkan 8 Biji Kopi Terbaru

      03/11/2023
      2.8k
      Kenalkan Kultur dan Sejarah Wine Dunia, Dimatique Indonesia Segera Gelar Konvensi Wine Berskala Internasional
      Culinary

      Kenalkan Kultur dan Sejarah Wine Dunia, Dimatique Indonesia Segera Gelar Konvensi Wine Berskala Internasional

      31/10/2023
      3.1k
      COMO Beach Club dan Carbon Jakarta Hadirkan Kolaburasi Bertema “Tropical Gastronomi Fiesta”
      Culinary

      COMO Beach Club dan Carbon Jakarta Hadirkan Kolaburasi Bertema “Tropical Gastronomi Fiesta”

      30/10/2023
      3.6k
      Kembangkan Kopi Amungme Papua, PT Freeport Indonesia Raih Penghargaan Indonesia Coffee Heroes Award 2023
      Culinary

      Kembangkan Kopi Amungme Papua, PT Freeport Indonesia Raih Penghargaan Indonesia Coffee Heroes Award 2023

      26/10/2023
      2.9k
      Next Post
      Sharp Eco-bition Hadir di Jakarta, Usung Konsep Pelestarian Lingkungan

      Sharp Eco-bition Hadir di Jakarta, Usung Konsep Pelestarian Lingkungan

      ADVERTISEMENT

      Recomended

      Deep and Extreme Indonesia, Siap Hadir di Tahun Depan
      Events

      Deep and Extreme Indonesia, Siap Hadir di Tahun Depan

      02/12/2023
      2.1k
      Randy Pangalila dan Alisia Rininta Saling Dukung Dalami Karakter di Sinetron “Takdir Cinta Yang Kupilih”
      FIlm

      Randy Pangalila dan Alisia Rininta Saling Dukung Dalami Karakter di Sinetron “Takdir Cinta Yang Kupilih”

      01/12/2023
      2.1k
      Lewat Platform Jelajah Ilmu, Acer Indonesia Berhasil Dorong Prestasi Pelajar di Buti, Merauke, Papua Selatan
      News

      Lewat Platform Jelajah Ilmu, Acer Indonesia Berhasil Dorong Prestasi Pelajar di Buti, Merauke, Papua Selatan

      01/12/2023
      1.1k
      Usung Tema Eternal Blossom, Batik Chic Gelar BC Anniversary
      Fashion

      Usung Tema Eternal Blossom, Batik Chic Gelar BC Anniversary

      01/12/2023
      3.5k
      “Solo 1st Popcorn Soft K-Pop Concert Project” Hadirkan Girlband Asal Korea Viviz dan Billlie
      Events

      “Solo 1st Popcorn Soft K-Pop Concert Project” Hadirkan Girlband Asal Korea Viviz dan Billlie

      01/12/2023
      2.9k
      Hong Kong Film Gala Presentation Hadirkan “Hong Kong Film Gala Presentation”
      Events

      Hong Kong Film Gala Presentation Hadirkan “Hong Kong Film Gala Presentation”

      30/11/2023
      2.9k
      Journey of Indonesia

      Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


      journeyofid@gmail.com

      DMCA.com Protection Status
      Copyrighted.com Registered & Protected
      • Journey of Indonesia
      • Kebijakan Privasi
      • Pedoman Media Siber
      • Kontak
      • otonet.co.id

      © 2023 Journey of Indonesia.

      No Result
      View All Result
      • Journey of Indonesia
      • News
        • Berita Foto
      • Events
      • Travel
        • Tourism
        • Culinary
        • Hotels
      • Lifestyle
        • Automotive
        • Gadget
        • Fashion
        • Health
      • Culture
      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile

      © 2023 Journey of Indonesia.