Monday, October 2, 2023
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
Banner Iklan
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    mount telomoyo

    Menggali Pesona Budaya Masyarakat Sekitar Gunung Telomoyo

    Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

    Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

    Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

    Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

    Trending Tags

    • Entertainment
      • FIlm
      • Music
      • Show
    • Profile
    No Result
    View All Result
    Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
    • Home
    • News
      • Berita Foto
    • Events
    • Travel
      • Tourism
      • Culinary
      • Hotels
    • Lifestyle
      • Automotive
      • Gadget
      • Fashion
      • Health
    • Culture
      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      mount telomoyo

      Menggali Pesona Budaya Masyarakat Sekitar Gunung Telomoyo

      Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

      Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

      Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

      Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

      Trending Tags

      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile
      No Result
      View All Result
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
      No Result
      View All Result
      ADVERTISEMENT

      Chef Marco Miglioli Hadirkan Slice of Italy, Restaurant Take Over di Pullman Jakarta Central Park

      by Ibonk
      26/08/2023
      Reading Time: 3 mins read
      Chef Marco Miglioli Hadirkan Slice of Italy, Restaurant Take Over di Pullman Jakarta Central Park

      Michelin Chef Marco Miglioli dari Amalfi Ristorante (Ibonk)

      Share on FacebookShare on Twitter

      Hotel bintang lima di kawasan Jakarta Barat, Pullman Jakarta Central Park menghadirkan sebuah promo menarik. Collage All Day Dining Takeover yang berlangsung di Collage All Day Dining. Sesuai namanya, maka pada kesempatan itu Michelin Chef Marco Miglioli dari Amalfi Ristorante akan menyajikan beberapa menu unggulannya di Collage All Day Dining.

      Chef Marco Miglioli sendiri merupakan seorang chef atau maestro kuliner dengan pengalaman lebih dari 17 tahun. Ia pun sukses menyabet penghargaan Michelin Star yang bergengsi pada tahun 2018 dan 2019. Mahakarya kulinernya memang patut diacungi jempol karena sukses menghadirkan kreasi menu perpaduan citarasa dan budaya, khususnya warisan Mediterania yang indah.

      Baca juga :

      Gondola Resto & Lounge, Spot Nyaman Buat Nongkrong dan Berkegiatan di Jakarta Selatan

      Ronan Keating Sukses Semarakkan “Epic Friday” 2023 di Pullman Jakarta Central Park

      Pullman Jakarta Central Park Sukses Gelar “One Step Closer” Wedding Open House

      Kali ini, Chef Marco menampilkan “Slice of Italy”. Set menu khas Italia yang segar dan berkualitas, bisa tamu temukan mulai dari menu pembuka hingga penutup.

      Slice of Italy diawali dengan menu permbuka bernama Carpaccio di Manzo. Kreasi menu lezat ini berupa salad yang memadukan rocket salad dengan daging wagyu, taburan keju parmesan, kuning telur, dan juga truffle oil yang aromatik. Seporsi hidangan ini pun terasa begitu menggugah selera makan setiap tamu yang hadir dan bersantap di Collage All Day Dining. Kreasi menu Chef Marco pun bersambung ke hidangan pasta bernama Ravioli del Plin. Pasta yang tersaji segar ini juga memiliki citarasa yang creamy dan memanjakan lidah.

      Menu selanjutnya ada Chicken Selection alla Puttanesca. Menu yang menjadikan daging ayam sebagai bahan utamanya ini memiliki sensasi rasa yang berbeda. Ayamnya terasa begitu lembut dan empuk karena dimasak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama. Potongan ayam itu pun disandingkan dengan saus puttanesca, mashed potatoes lembut bercitarasa creamy, bawang berdressing balsamic, dan juga mushroom bruschetta.

      Sebagai sajian pamungkasnya, Chef Marco membawa dessert bernama Tiramisu Amalfi yang menghadirkan sensasi manis dan lembut yang meleleh di mulut. Keempat menu ala carte Chef Marco atau Slice of Italy ini ditawarkan dengan harga Rp 588.000,++ per orangnya.

      Tak hanya menghadirkan empat menu ala carte saja, tamu yang datang juga akan dimanja dengan kreasi menu Chef Marco lainnya. Sebut saja menu Aubergine Parmigiana, Risotto Carbonara, Pizza Marinara, Spaghetti Amalfi Mare e Monti, dan juga Grandmother Style Tiramisu. Secara khusus, menu-menu itu bisa pengunjung temukan di pilihan menu buffet yang disajikan di Collage All Day Dining.

      Harga buffetnya sendiri dibandrol Rp 588.000,++ per orang, khusus untuk makan malam di hari Sabtu. Atau untuk Sunday Brunch ditawarkan dengan harga Rp 688.000,++ per orangnya.

      Pengalaman kuliner seru itu tak hanya terbatas itu saja. Pasalnya Executive Chef Ridwan Rosyadi juga telah menyiapkan citarasa unik internasional dan favorit lokal dalam bentuk buffet atau ala carte. Menu yang jadi unggulan dan kebanggaan Collage All Day Dining itu antara lain 72-hour Sous Vide New Zealand Short Ribs, Seafood on Ice, Lamian dan Teppanyaki yang dihadirkan dengan konsep live cooking, dan lainnya.

      Chef Ridwan juga menghadirkan menu kolaborasi dengan Chef Marco, yaitu Fusion Lasagna with Meat Rendang. Menu satu ini dihadirkan dengan citarasa khas yang sangat luar biasa nikmat.

      Tamu juga akan dimanjakan dengan aneka minuman spesial. Khasan Putra sebagai mixologist berbakat di Pullman Jakarta Central Park menawarkan minuman cocktail spesial bernama Averna Amaro Sour dan juga Aperol Spritz. Averna Amaro Sour menjadi minuman cocktail Italia sederhana hasil kombinasi rasa yang kompleks. Sedangkan minuman Aperol Spritz merupakan koktail klasik namun begitu ikonik untuk melengkapi santap malam. Tak ketinggalan juga ada pilihan Red Wine dan White Wine Italia yang kaya dan halus (DOCG, Asti, dan Prosseco) dengan aroma lembut.

      Sylvain Laroche, General Manager Pullman Jakarta Central Park mengundang para tamu hadir dengan rangkaian hidangan Italia lezat yang dibuat eksklusif oleh Chef berbintang Michelin Marco Miglioli dan Executive Chef kami Ridwan Rosyadi.

      “Bergabunglah bersama kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner menakjubkan di Collage All Day Dining ini,” ajak Sylvain Laroche./ JOURNEY OF INDONESIA

      Tags: Amalfi RistoranteCollage All Day DiningMarco MiglioliPullman Jakarta Central ParkRestoranSlice of Italy
      Share185Tweet116

      Related Posts

      Sambut Akhir Tahun PT Oshku Pangan Indonesia Perkenalkan Produk Baru Thalasa Snack Talas
      Culinary

      Sambut Akhir Tahun PT Oshku Pangan Indonesia Perkenalkan Produk Baru Thalasa Snack Talas

      28/09/2023
      3k
      Dafam Express Jaksa Jakarta Rayakan Hari Jadi ke 4
      Hotels

      Dafam Express Jaksa Jakarta Rayakan Hari Jadi ke 4

      20/09/2023
      2.8k
      SereS Springs Resort & Spa Singakerta Hadirkan Lima Thematic Buffet Dinner
      Hotels

      SereS Springs Resort & Spa Singakerta Hadirkan Lima Thematic Buffet Dinner

      20/09/2023
      3k
      DHM Lebarkan Sayap, Buka Dafam Resort Belitung
      Hotels

      DHM Lebarkan Sayap, Buka Dafam Resort Belitung

      29/08/2023
      1.8k
      ARTOTEL ARTSpace Hadirkan Empat Seniman Fotografi Bertemu di Pameran Berjudul ‘Supposes’
      Events

      ARTOTEL ARTSpace Hadirkan Empat Seniman Fotografi Bertemu di Pameran Berjudul ‘Supposes’

      08/08/2023
      2.2k
      Next Post
      Paramount Land Hadirkan Open Concept Lifestyle Mall

      Paramount Land Hadirkan Open Concept Lifestyle Mall

      ADVERTISEMENT

      Recomended

      THE RAIN Rilis Single ‘Mengembara’ Tandai Momen 22 tahun Berkarya
      Music

      THE RAIN Rilis Single ‘Mengembara’ Tandai Momen 22 tahun Berkarya

      02/10/2023
      2.1k
      Sambut Hari Batik Nasional, Istana Berbatik Hadirkan Keindahan Batik Nusantara
      News

      Sambut Hari Batik Nasional, Istana Berbatik Hadirkan Keindahan Batik Nusantara

      02/10/2023
      3k
      Sebelum Rilis Mini Album, Sigit Wardana Kembali Hadirkan Tunggalan Terbaru
      Music

      Sebelum Rilis Mini Album, Sigit Wardana Kembali Hadirkan Tunggalan Terbaru

      30/09/2023
      2.7k
      ASEPHI dan Mediatama Event Dukung INACRAFT on October 2023
      Events

      ASEPHI dan Mediatama Event Dukung INACRAFT on October 2023

      30/09/2023
      3k
      Adara Luncurkan 2 Buku Anak BMAB dan Why Palestine: Nakba
      Events

      Adara Luncurkan 2 Buku Anak BMAB dan Why Palestine: Nakba

      29/09/2023
      2.1k
      Sambut Akhir Tahun PT Oshku Pangan Indonesia Perkenalkan Produk Baru Thalasa Snack Talas
      Culinary

      Sambut Akhir Tahun PT Oshku Pangan Indonesia Perkenalkan Produk Baru Thalasa Snack Talas

      28/09/2023
      3k
      Journey of Indonesia

      Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


      journeyofid@gmail.com

      DMCA.com Protection Status
      Copyrighted.com Registered & Protected
      • Journey of Indonesia
      • Kebijakan Privasi
      • Pedoman Media Siber
      • Kontak
      • otonet.co.id

      © 2023 Journey of Indonesia.

      No Result
      View All Result
      • Journey of Indonesia
      • News
        • Berita Foto
      • Events
      • Travel
        • Tourism
        • Culinary
        • Hotels
      • Lifestyle
        • Automotive
        • Gadget
        • Fashion
        • Health
      • Culture
      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile

      © 2023 Journey of Indonesia.