Saturday, March 25, 2023
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
Banner Iklan
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

    Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

    Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

    Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

    Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

    Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

    BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

    BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

    Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

    Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

    Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

    Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

    Trending Tags

    • Entertainment
      • FIlm
      • Music
      • Show
    • Profile
    No Result
    View All Result
    Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
    • Home
    • News
      • Berita Foto
    • Events
    • Travel
      • Tourism
      • Culinary
      • Hotels
    • Lifestyle
      • Automotive
      • Gadget
      • Fashion
      • Health
    • Culture
      Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

      Melalui ASOI Diharapkan Pelaku Seni Ondel Ondel Untuk Lebih BerKreatif

      Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

      Berlangsung Meriah, Cap Go Meh-Bogor Street Festival 2023, Sebuah Potret Keberagaman

      Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

      Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

      BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

      BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

      Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

      Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

      Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

      Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

      Trending Tags

      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile
      No Result
      View All Result
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
      No Result
      View All Result
      ADVERTISEMENT

      Jakarta Coffee House, Pelihara Semangat Sampai ke New York

      by Ibonk
      23/08/2022
      Reading Time: 4 mins read
      Jakarta Coffee House, Pelihara Semangat Sampai ke New York

      Jakarta Coffee House (DSP)

      Share on FacebookShare on Twitter

      Sebelas tahun sudah perjalanan Jakarta Coffee House (JCH) meramaikan dunia perkopian di Ibukota. Didirikan oleh Muhammad Buchari, atau yang akrab disapa Borie pada tahun 2011 lalu, Jakarta Coffee House bukan hanya sebuah micro roastery dan coffee shop saja, namun kini telah menjadi tempat training dan edukasi kopi.

      Hingga saat ini, JCH telah memiliki 10 gerai aktif yang tersebar di wilayah Jakarta, namun lokasi pertama coffee shop ini berada di daerah Cipete, Jakarta Selatan. Konsep dari JCH adalah sebuah factory dan warehouse. Borie ingin memasok biji kopi yang didapatkan dari petani-petani yang dikenalnya, ke seluruh cafe dan coffee shop di Jakarta.

      Baca juga :

      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa

      Restoran JurLe Tawarkan Menu Lele Terbaik Menggugah Selera

      Iga Bakar Sambal Kopi, Signature Dish Hotel Dafam Fortuna Jember

      “Dalam prosesnya tentu harus ada pembuktian tentang kualitas biji kopi yang akan dipasok sehingga factory sebagian diubah menjadi coffee shop,” tutur Borie yang bertindak sebagai CEO dan Owner JCH

      Tak sendiri, namun saling membahu bersama Ardani Yusuf Prawira yang bertindak sebagai COO, keduanyapun menjadikan JCH menjadi tempat edukasi dan pelatihan bagi para barista dan pemilik cafe dan coffee shop untuk belajar mengenai kopi. Tak hanya itu JCH juga akhirnya menjadi tempat konsultasi bagi yang memakai produk dari JCH.

      Ardani pun menceritakan awal mula JCH berdiri, bahwa Borie telah mendalami dunia kopi selama hampir 20 tahun. Selama berkarir di dunia kopi ia memiliki visi untuk memajukan perkopian Indonesia sekaligus berharap agar masyarakat Indonesia juga bisa menikmati kopi asal Indonesia.

      Melalui pengalaman Borie di dunia kopi serta kerja sama antara segenap tim, JCH menyajikan biji kopi lokal dengan kualitas terbaik kepada para penikmat kopi. Di lokasi Cipete ini, Jakarta Coffee House merupakan base camp dari para penggemar kopi di daerah Jakarta Selatan.

      Borie dan Ardani Yusuf Prawira (Ibonk)

      Ardani mengaku bahwa JCH sangat product oriented, dalam memperkenalkan koleksi biji kopi asal Indonesia, JCH bekerja sama dengan beberapa NGO (Non-Government Organization) dan perusahaan tertentu yang memiliki misi untuk edukasi.

      JCH tidak membatasi pada kerja sama dengan NGO dan perusahaan besar saja, Ardani menjelaskan dimana JCH juga akan melakukan banyak kolaborasi dengan cafe, coffee shop, maupun pelaku usaha food & beverage (F&B) lain serta mempermudah akses konsumen untuk membeli produk JCH.

      “Kopi Indonesia memang memiliki kualitas unggul yang sudah terkenal sejak jaman Belanda, karena itu Belanda datang ke Indonesia selain untuk rempah-rempah juga mengambil kopi. Sampai saat ini kualitas kopi Indonesia ada di posisi 4 dunia. Alhamdulilah, hari ini industri kopi Indonesia juga sudah mulai besar. Bahkan 53 persen kopi Indonesia sudah dikonsumsi sendiri!” ungkap Ardani.

      Borie mengaku bahwa beberapa tahun diawal perjalanan JCH, dirinyalah yang meracik kopi, karyawan hanya tinggal menyuguhkan. Sementara pada waktu yang sama sang partner Ardani tengah menimba ilmu di luar negeri. “Keadaan seperti ini menjadikan saya sadar, bahwa untuk bisa berkembang saya harus percayakan kepada seorang barista. Taste tinggal disesuaikan saja, dengan berjalannya waktu,” ujar Borie.

      Dari awal JCH didirikan sampai sekarang, “Beberapa pelanggan masih yang itu-itu juga. Dari mereka SMA, kuliah dan kini menikah dan punya anak,” ungkap Borie tentang pelanggan setianya. Dalam 11 tahun berjalan, kehadiran JCH di Cipete terasa menjadi pioneer dari pendirian beragam Coffee House di kawasan jalan Cipete.

      “Dinas Pariwisata DKI baru-baru ini menyampaikan bahwa di kawasan Cipete berkembang ada 76 kedai kopi, dan Cipete seakan menjadi kelurahan Kopi Indonesia,” ungkap Ardani.

      JCH (DSP)

      Berkat pengalaman panjang di dunia perkopian, akhirnya JCH sempat diundang dan diajak Kementerian Pariwisata dan Kementerian Perdagangan untuk memperkenalkan kopi Indonesia ke 18 negara pada tahun 2019-2020. “Kami baru sempat jalan ke delapan negara. Terakhir ke Belgia dan Turki, namun kemudian masuk masa pandemik dan di April 2020 kegiatan terpaksa terhenti,” ungkap Borie menjelaskan.

      Borie menyebutkan banyak kesan dan pengalaman yang dihadapinya sepanjang 11 tahun membangun JCH. Dalam mengembangkan JCH ke masa depan. Ia juga tidak akan berkonsentrasi untuk mengembangkan JCH pada kategori luxury seperti yang dibangunnya di Menteng, Jakarta Pusat, dekat dengan kantor Kedutaan negara sahabat. “Kalau outlet luxury, artinya harga harus beda dari outlet lain. Konsumen malah complaint kalau harganya disamain,” kata Borie.

      Bukan hanya harga kopi yang jadi soal, namun interior cafe, sampai tempat parkir bahkan tukang parkirpun harus terlihat eksklusif. “Jadi saya pikir, saya akan berkonsentrasi di kelas menengah aja. Kelas ini lebih dekat dengan saya,“ kata Borie.

      Dari 11 Outlet yang aktif beroperasi, Borie menyebut outlet di kawasan Cipete Jakarta Selatan dan Wahid Hasyim di Jakarta Pusat lah yang sangat padat dikunjungi konsumen di saat akhir pekan. “Outlet di Wahid Hasyim bisa dikunjungi sampai 300 orang. Mungkin karena banyak rombongan bersepeda yang mampir ke sini. Dan kami buka dari pukul 06.00 pagi di sini!”

      Satu lagi keinginan yang masih menjadi impian besar Borie dan JCH sampai sekarang yakni membangung JCH di New York. “Impian itu lahir karena Ardani pernah tinggal lama di sana, dan dia yang menggerakan saya untuk berpikir pendirian JCH di New York. Saya tidak punya target kapan itu terwujud, tapi Insya Allah akan terus kami kejar!” kata Borie optimis./ JOURNEY OF INDONESIA

      Tags: BorieCoffeeCulinaryJakarta Coffee HouseJCHKopiKuliner
      Share114Tweet71

      Related Posts

      Rangkum Perjalanan Kehidupan, Liz Hadi Rilis Single Religi Bertajuk ‘Takdir’
      Music

      Rangkum Perjalanan Kehidupan, Liz Hadi Rilis Single Religi Bertajuk ‘Takdir’

      24/03/2023
      1k
      Blibli Hadirkan Kampanye ‘Ga Sabar’ Rayakan Kehadiran Ramadan
      News

      Blibli Hadirkan Kampanye ‘Ga Sabar’ Rayakan Kehadiran Ramadan

      24/03/2023
      1.6k
      Indonesia Berupaya Tingkatkan Kunjungan Wisman Melalui PLBN Skouw Jayapura
      News

      Indonesia Berupaya Tingkatkan Kunjungan Wisman Melalui PLBN Skouw Jayapura

      23/03/2023
      1.1k
      Hammersonic 2023 Konser Terbaik Slipknot di Asia Tenggara
      Music

      Hammersonic 2023 Konser Terbaik Slipknot di Asia Tenggara

      22/03/2023
      1.6k
      DPR Apresiasi Budaya Kerja Calon Gubernur BI, Perry Warjiyo
      News

      DPR Apresiasi Budaya Kerja Calon Gubernur BI, Perry Warjiyo

      21/03/2023
      1.8k
      Next Post
      Semarakkan Hari Kemerdekaan RI yang ke-77, ASTON Sentul Lake Resort & Conference Center Hadirkan Berbagai Kegiatan

      Semarakkan Hari Kemerdekaan RI yang ke-77, ASTON Sentul Lake Resort & Conference Center Hadirkan Berbagai Kegiatan

      ADVERTISEMENT

      Recomended

      OPPO Luncurkan Reno8 5G Warna Baru dengan RAM 12GB
      Gadget

      OPPO Luncurkan Reno8 5G Warna Baru dengan RAM 12GB

      24/03/2023
      2k
      Rangkum Perjalanan Kehidupan, Liz Hadi Rilis Single Religi Bertajuk ‘Takdir’
      Music

      Rangkum Perjalanan Kehidupan, Liz Hadi Rilis Single Religi Bertajuk ‘Takdir’

      24/03/2023
      1k
      Blibli Hadirkan Kampanye ‘Ga Sabar’ Rayakan Kehadiran Ramadan
      News

      Blibli Hadirkan Kampanye ‘Ga Sabar’ Rayakan Kehadiran Ramadan

      24/03/2023
      1.6k
      RedKonser Sukses Kumpulkan 11.000 Penonton di Stadion Kridosono, Yogyakarta
      Music

      RedKonser Sukses Kumpulkan 11.000 Penonton di Stadion Kridosono, Yogyakarta

      24/03/2023
      1.1k
      Archipelago International Raih Dua Penghargaan, Wujud Komitmen Tanpa Batas
      Hotels

      Archipelago International Raih Dua Penghargaan, Wujud Komitmen Tanpa Batas

      24/03/2023
      1k
      Indonesia Berupaya Tingkatkan Kunjungan Wisman Melalui PLBN Skouw Jayapura
      News

      Indonesia Berupaya Tingkatkan Kunjungan Wisman Melalui PLBN Skouw Jayapura

      23/03/2023
      1.1k
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia

      Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


      journeyofid@gmail.com

      DMCA.com Protection Status
      Copyrighted.com Registered & Protected
      • Journey of Indonesia
      • Kebijakan Privasi
      • Pedoman Media Siber
      • Kontak

      © 2023 Journey of Indonesia.

      No Result
      View All Result
      • Journey of Indonesia
      • News
        • Berita Foto
      • Events
      • Travel
        • Tourism
        • Culinary
        • Hotels
      • Lifestyle
        • Automotive
        • Gadget
        • Fashion
        • Health
      • Culture
      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile

      © 2023 Journey of Indonesia.

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In

      Add New Playlist