Thursday, July 10, 2025
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Pohon Mandala di Borobudur: Simbol Kesadaran Semesta yang Mengakar dalam Spiritualitas Nusantara

    Pohon Mandala di Borobudur: Simbol Kesadaran Semesta yang Mengakar dalam Spiritualitas Nusantara

    Festival TRIDAYA Mandala Borobudur 2025 Resmi Dibuka, Perpaduan Spiritualitas, Budaya, dan Kepedulian Alam

    Festival TRIDAYA Mandala Borobudur 2025 Resmi Dibuka, Perpaduan Spiritualitas, Budaya, dan Kepedulian Alam

    Mengenang Yudhistira ANM Massardi Lewat Buku “Mengunci Ingatan”

    Mengenang Yudhistira ANM Massardi Lewat Buku “Mengunci Ingatan”

    Grebeg Syawal 2025 di Solo Safari, Perpaduan Tradisi Joko Tingkir dan Wisata Keluarga yang Sarat Makna

    Grebeg Syawal 2025 di Solo Safari, Perpaduan Tradisi Joko Tingkir dan Wisata Keluarga yang Sarat Makna

    Yayasan Bali Purnati Sukses Hadirkan Panggung Maestro VII, Tampilkan Maestro Seni Tradisional Indonesia

    Yayasan Bali Purnati Sukses Hadirkan Panggung Maestro VII, Tampilkan Maestro Seni Tradisional Indonesia

    Jaga Potensi Hutan, Masyarakat Malagufuk Hidup Bermartabat di Tanah dan Hutan Adatnya

    Jaga Potensi Hutan, Masyarakat Malagufuk Hidup Bermartabat di Tanah dan Hutan Adatnya

  • Entertainment
    • FIlm
    • Music
    • Show
  • Profile
No Result
View All Result
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Pohon Mandala di Borobudur: Simbol Kesadaran Semesta yang Mengakar dalam Spiritualitas Nusantara

    Pohon Mandala di Borobudur: Simbol Kesadaran Semesta yang Mengakar dalam Spiritualitas Nusantara

    Festival TRIDAYA Mandala Borobudur 2025 Resmi Dibuka, Perpaduan Spiritualitas, Budaya, dan Kepedulian Alam

    Festival TRIDAYA Mandala Borobudur 2025 Resmi Dibuka, Perpaduan Spiritualitas, Budaya, dan Kepedulian Alam

    Mengenang Yudhistira ANM Massardi Lewat Buku “Mengunci Ingatan”

    Mengenang Yudhistira ANM Massardi Lewat Buku “Mengunci Ingatan”

    Grebeg Syawal 2025 di Solo Safari, Perpaduan Tradisi Joko Tingkir dan Wisata Keluarga yang Sarat Makna

    Grebeg Syawal 2025 di Solo Safari, Perpaduan Tradisi Joko Tingkir dan Wisata Keluarga yang Sarat Makna

    Yayasan Bali Purnati Sukses Hadirkan Panggung Maestro VII, Tampilkan Maestro Seni Tradisional Indonesia

    Yayasan Bali Purnati Sukses Hadirkan Panggung Maestro VII, Tampilkan Maestro Seni Tradisional Indonesia

    Jaga Potensi Hutan, Masyarakat Malagufuk Hidup Bermartabat di Tanah dan Hutan Adatnya

    Jaga Potensi Hutan, Masyarakat Malagufuk Hidup Bermartabat di Tanah dan Hutan Adatnya

  • Entertainment
    • FIlm
    • Music
    • Show
  • Profile
No Result
View All Result
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
No Result
View All Result

Nopia, Jajanan Khas Banyumas dari Desa Wisata Pekunden

by Nuhaa
12/06/2023
Reading Time: 2 mins read
Nopia, Jajanan Khas Banyumas dari Desa Wisata Pekunden

Nopia (Ist)

Share on FacebookShare on Twitter

BANYUMAS – Tak banyak yang mengetahui jajanan khas Banyumas yang memiliki nama Nopia. Jajanan tradisional ini memiliki dua ukuran, yang berukuran kecil disebut masyarakat setempat dengan Mino sedangkan untuk yang berukuran normal disebut Nopia.

Jajanan ini merupakan makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan gula merah serta dipanggang dengan tungku khusus yang terbuat dari tanah liat yang disebut genthong dengan menggunakan kayu bakar dari pelepah pohon kelapa. Memiliki tekstur kulit yang keras dan renyah berisi adonan gula merah dengan rasa bawang merah goreng.

Baca juga :

Ekonomi Kreatif Ditarget Tumbuh 6,12%, Kemenekraf Usul Anggaran Rp2,34 Triliun di 2026

ARSSI Gelar Seminar Nasional XII & Healthcare Expo X, Bahas Strategi Rumah Sakit Hadapi Era Digitalisasi

Toko Kopi Tuku Siap Hadir di Belanda, Roemah Indonesia Bawa Rasa Nusantara ke Eropa

Kuliner ini bentuknya memang menyerupai bakpia khas Yogyakarta, namun yang membedakan adalah pada proses akhirnya. Kalau Nopia masih dibuat secara tradisional yakni dibakar di dalam genthong, sedangkan bakpia di oven.

Menurut salah seorang juru masak Nopia, Yanto, dalam satu gentong bisa membakar antara 800 hingga 900 buah. Untuk sekali bakar memerlukan waktu kurang lebih 30 menit. Sehingga jika dikalkulasi dalam sehari bisa menghasilkan 30kg Nopia.

Mino Nopia isi cokelat (Ist)

Satu kotak biasanya berisikan 10 buah yang dapat dibeli dengan harga Rp15.000. Sementara untuk Mino biasanya dijual per kg dan satu kilogramnya sebesar Rp30.000. “Dan Mino atau Nopia ini bisa kuat disimpan sampai dua bulan lebih, lho.

Secara proses, adonan harus sangat terjaga proses kebersihannya, sehingga di pembuat harus menggunankan sarung tangan. Dimulai dengan mengaduk adonan yang akan dijadikan kulitan mino yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, dan vanili. Sementara untuk isiannya dari campuran gula jawa dan air.

Lalu, adonan kulitan dibentuk bulat dan diberi isian di dalamnya sehingga membentuk seperti telur.

Seiring dengan minat yang tinggi, produk kuliner Nopia tidak hanya memiliki rasa gula merah saja, tetapi lebih bervariatif seperti cokelat, pandan, dan lainnya. Sehingga pembeli bisa memilih sesuai seleranya masing-masing.

Usai adonan di uleni, langsung di bawa menuju tempat pembakaran Nopia. Adonan yang yang sudah dibulatkan itu ditempelkan di dinding genthong, kemudian dibakar dengan kayu bakar sampai matang. Setelah itu baru bisa di packing atau di konsumsi./ JOURNEY OF INDONESIA

Tags: BanyumasDestinasiJourney of IndonesiaKulinerNopiaPesona Indonesia
Share62Tweet39

Related Posts

Toko Kopi Tuku Siap Hadir di Belanda, Roemah Indonesia Bawa Rasa Nusantara ke Eropa
Culinary

Toko Kopi Tuku Siap Hadir di Belanda, Roemah Indonesia Bawa Rasa Nusantara ke Eropa

09/07/2025
Sake Festival 2025 Hadir di Jakarta dan Bali: Rayakan Budaya Jepang Lewat Cita Rasa Autentik
Culinary

Sake Festival 2025 Hadir di Jakarta dan Bali: Rayakan Budaya Jepang Lewat Cita Rasa Autentik

27/05/2025
Yougwa Danau Sentani Hadir di BSD City, Bawa Cita Rasa Papua ke Jantung Tangerang Selatan
Culinary

Yougwa Danau Sentani Hadir di BSD City, Bawa Cita Rasa Papua ke Jantung Tangerang Selatan

26/05/2025
Sambal & Spice Hadir di Jakarta Hadirkan Sensasi Rasa Nusantara Persembahan Blue Sky Group
Culinary

Sambal & Spice Hadir di Jakarta Hadirkan Sensasi Rasa Nusantara Persembahan Blue Sky Group

23/04/2025
Dailymeal Foodnovation 2025 Hadirkan Kompetisi Kuliner Nusantara Lewat Bahan Pangan Lokal Berkelanjutan
Culinary

Dailymeal Foodnovation 2025 Hadirkan Kompetisi Kuliner Nusantara Lewat Bahan Pangan Lokal Berkelanjutan

17/04/2025
Next Post
Komitmen Terhadap Isu Lingkungan, Sharp Hadirkan Program Sharp Ecobition Workshop

Komitmen Terhadap Isu Lingkungan, Sharp Hadirkan Program Sharp Ecobition Workshop

Recomended

Ekonomi Kreatif Ditarget Tumbuh 6,12%, Kemenekraf Usul Anggaran Rp2,34 Triliun di 2026
Uncategorized

Ekonomi Kreatif Ditarget Tumbuh 6,12%, Kemenekraf Usul Anggaran Rp2,34 Triliun di 2026

10/07/2025
IHG Hotels & Resorts Perkuat Komitmen Sosial di Indonesia Lewat Program Berkelanjutan
Events

IHG Hotels & Resorts Perkuat Komitmen Sosial di Indonesia Lewat Program Berkelanjutan

09/07/2025
ARSSI Gelar Seminar Nasional XII & Healthcare Expo X, Bahas Strategi Rumah Sakit Hadapi Era Digitalisasi
Events

ARSSI Gelar Seminar Nasional XII & Healthcare Expo X, Bahas Strategi Rumah Sakit Hadapi Era Digitalisasi

09/07/2025
Toko Kopi Tuku Siap Hadir di Belanda, Roemah Indonesia Bawa Rasa Nusantara ke Eropa
Culinary

Toko Kopi Tuku Siap Hadir di Belanda, Roemah Indonesia Bawa Rasa Nusantara ke Eropa

09/07/2025
Ivan Nestorman Gaungkan Bahasa Daerah Lewat Lagu Jawa ‘Life Goes On (Ora Usah Mlayu)’
Music

Ivan Nestorman Gaungkan Bahasa Daerah Lewat Lagu Jawa ‘Life Goes On (Ora Usah Mlayu)’

08/07/2025
JOYCUP: BMW Astra Golf Tournament, Konsisten dan Kembali Hadir di 2025
Events

JOYCUP: BMW Astra Golf Tournament, Konsisten dan Kembali Hadir di 2025

08/07/2025
Journey of Indonesia

Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


journeyofid@gmail.com

  • Journey of Indonesia
  • Kebijakan Privasi
  • Pedoman Media Siber
  • Editorial
  • Kontak

© 2024 Journey of Indonesia.

No Result
View All Result
  • Journey of Indonesia
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
  • Entertainment
    • FIlm
    • Music
    • Show
  • Profile

© 2024 Journey of Indonesia.