Kuliner sudah lebih dari sekedar kebutuhan pokok dan kini telah berkembang menjadi seni dan gaya hidup. Hal tersebut dijadikan sebuah komitmen Hotel Borobudur Jakarta melalui tangan Executive Chef Alex Kral untuk selalu menyajikan ragam kuliner yang menggugah selera dan sayang untuk dilewatkan.
Berbekal pengalaman lebih dari 32 tahun di dunia kuliner, Alex Kral memulai karirnya sebagai Chef de Cuisines di Jerman dan melanjutkan perjalanan karirnya sebagai Executive Chef di berbagai negara seperti di Mesir, Tanzania, Kamboja, Thailand, dan juga Indonesia.
Lewat pengetahuan spesialisasi manajemen bisnis kuliner dan higienitas, dirinya siap membawa team kitchen Hotel Borobudur Jakarta naik ke level yang lebih tinggi. Salah satunya dengan menghadirkan beragam wisata kuliner di setiap outlet dengan tema Culinary Journey.
Dalam Culinary Journey, Hotel Borobudur Jakarta, mengajak tamunya merasakan pengalaman mengudap kuliner dengan gaya hidup yang menawan. Untuk sarapan, ada Pendopo Lounge & Terrace. Ditempat ini, tamu dapat mengadakan rapat dengan kolega sambil menikmati segarnya udara pagi dan pemandangan hijau dari Borobudur Garden di Pendopo Terrace.
“Dari Pendopo Lounge & Terace, tamu dapat menikmati aneka ragam menu sarapan seperti American Breakfast, Continental Breakfast dan lainnya, mulai dari Senin sampai Jum’at dengan harga Rp88.000++ per orang,” ungkap Alex Kral.
Sementara itu bagi penikmat dimsum, Teratai Chinese Restaurant, menawarkan All You Can Eat Dim Sum dapat dinikmati hanya dengan Rp150.000 net per orang setiap hari sabtu, minggu dan hari libur nasional.
Suasana otentik restoran ini akan menjadikannya tempat yang sempurna untuk tamu menikmati lezatnya Dim Sum yang disiapkan dengan sempurna oleh Chinese Chef dari Hotel Borobudur Jakarta.
Tidak ketinggalan, Bogor Cafe kembali menghadirkan Sunday Brunch setiap hari minggu dari pukul 12.30 – 15.00 dengan menu buffet hidangan khas Bogor cafe buffet dan juga hidangan khas breakfast untuk dapat dinikmati sepuasnya dengan harga Rp408.000++ per orang.
Menyambut Festival Musim Semi, Borobudur Gourmet menawarkan menu khas Mooncake dengan hantaran box yang mewah dan cantik sereta varian Mooncake tradisional hingga Chocolate Mooncake Truffles dengan varian terbaru yaitu Sesame Lotus, Golden Berry dan Matcha Ogura yang dengan harga mulai dari Rp.888.000 nett per box berlaku hingga September 2022 mendatang./ JOURNEY OF INDONESIA
