JAKARTA – Mercure Hotels memperkenalkan pengalaman kuliner unik melalui program baru “Cita Rasa Lokal selama 1.000 Jam” yang mengangkat kekayaan cita rasa setiap destinasi. Program ini merayakan pencapaian Mercure atas 1.000 lokasi hotel di berbagai belahan dunia dengan menghadirkan sajian dan minuman khas lokal selama 1.000 jam (setara 42 hari). Melalui kolaborasi dengan produsen dan pemasok lokal, Mercure menawarkan pengalaman kuliner otentik yang merayakan keragaman budaya dan kekayaan rasa khas setiap wilayah.
Nah, berikut sajian Ragam Cita Rasa dari Berbagai Destinasi di Asia
Bangkok, Thailand: Mercure Bangkok Makkasan menyajikan Goong Kra Buang (udang cincang goreng), Tom Kha Pla Salid (ikan gurami dalam kuah santan), dan Kari Daging Sapi Massaman. Menu ini dilengkapi hidangan spesial saat sarapan, seperti Naam Tao Hoo (susu kedelai panas) dan Pa Thong Ko (adonan goreng khas Thailand).
Bengkulu, Indonesia: Mercure Bengkulu menghadirkan cita rasa khas Sumatera melalui Tekwan, bakso ikan dalam kaldu udang yang menggunakan ikan segar dari Pulau Bai. Ada pula minuman Calamansi Ginger yang terbuat dari jeruk calamansi dan jahe khas Bengkulu.
Chiang Mai, Thailand: Mercure Chiang Mai menghidangkan Khao Soi (sup mie kari kelapa) dan Sai Oua (sosis pedas Chiang Mai) yang dibuat dari bahan segar hasil kerja sama dengan pemasok lokal di Chang Phueak.
Koh Chang, Thailand: Mercure Koh Chang Hideaway menampilkan sayuran musiman dan makanan laut segar dari Desa Bang Bao di sekitar Koh Chang, dengan hidangan yang disajikan di restoran Bay.
Okinawa, Jepang: Di Mercure Okinawa, para tamu dapat menikmati mi soba Okinawa, hidangan tumis, dan donat khas Okinawa dengan minuman teh kembang sepatu panggang dari pemasok lokal, Soeido 35 Coffee Co.
Samarinda, Indonesia: Mercure Samarinda menawarkan sarapan Panekuk Madu Kelulut, Kopi Luwak Kalimantan, dan hidangan seperti Salad Buah Naga serta Gence Ruan, yang mencerminkan cita rasa Kalimantan Timur.
Jakarta, Indonesia: Mercure Jakarta Gatot Subroto menyuguhkan sudut sarapan spesial dengan Gula Aren dan Singkong, serta hidangan khas seperti Panada dan Ikan Bakar Babora dengan Sambal Matah. Bar di hotel ini bekerja sama dengan ‘Orang Tua Group’ untuk menyajikan Wiski Batavia.
Dalat, Vietnam: Mercure Dalat Resort menawarkan keju kambing khas Dalat dari Blue Mountain Farm sebagai bagian dari sajian sarapan di restoran Deux Amants dan minuman di Lobby Bar 1929.
Maladewa: Mercure Maldives Kooddoo menyajikan Kulimas Theluli Roshi (tuna pedas) dan koktail khas “Maldivian Green” dengan daun kari dari kebun koki. Pengalaman bersantap di Maladewa ini memberikan suasana romantis yang memperkenalkan kelezatan lokal seperti Masroshi dan Ravioli Lobster Dhivehi Moringa Raha.
Sejak berdiri pada 1973, Mercure berkomitmen menghadirkan pengalaman yang menghubungkan para tamu dengan budaya lokal. Dengan lebih dari 1.000 hotel di 68 negara, Mercure menawarkan keramahtamahan yang memperkaya setiap kunjungan. Setiap hotel Mercure mengedepankan desain, sajian, dan layanan yang mencerminkan keunikan budaya setempat, menjadikan setiap masa inap sebagai perjalanan yang berkesan.
Program “Cita Rasa Lokal selama 1.000 Jam” ini membuka kesempatan bagi para tamu untuk merasakan keotentikan budaya dan cita rasa lokal, menciptakan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat tetapi juga memperkaya pengetahuan akan tradisi lokal./ JOURNEY OF INDONESIA | Nuhaa
