JAKARTA — Kehadiran Ramela Resto Senopati menandai babak baru dalam ekspansi bisnis kuliner yang dilakukan Omega Hotel Management (OHM). Melalui kemitraan strategis bersama CV 7 Akar Wangi, restoran keempat dari jaringan Ramela ini resmi dibuka di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, yang dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner paling bergengsi di ibu kota.
Yang menjadikan pembukaan kali ini istimewa adalah status Ramela Resto Senopati sebagai outlet pertama yang berdiri secara independen, tanpa terintegrasi dalam kompleks hotel OHM seperti tiga cabang sebelumnya. Dengan demikian, Ramela kini siap bersaing langsung di pasar restoran mandiri, mengandalkan kekuatan konsep dan cita rasa yang ditawarkan.
Chief Operating Officer Omega Hotel Management, Daniel Sulaiman, menyampaikan bahwa langkah ini merupakan pencapaian penting sekaligus ujian kesiapan Ramela sebagai brand kuliner khas Indonesia yang tampil dalam format modern. “Kami melihat potensi besar di kawasan Senopati yang sarat akan dinamika gaya hidup urban. Konsep ‘Indonesian Resto with a Modern Look’ kami rasa akan sangat cocok dengan karakter pelanggan di sini,” ujarnya.
Ramela Resto Senopati hadir dengan kapasitas hingga 150 pengunjung, dilengkapi empat ruang VIP eksklusif serta fasilitas lain yang dapat menampung berbagai kegiatan, mulai dari pertemuan bisnis hingga acara keluarga. Dengan nuansa kontemporer yang hangat, restoran ini dirancang untuk memberikan kenyamanan dan fleksibilitas bagi semua kalangan.
Di sisi lain, pemilik Ramela Resto Senopati, Ade Herlandie, yang juga merupakan mitra bisnis dalam proyek ini, optimistis restoran tersebut akan mendapat tempat di hati masyarakat. “Kami berupaya menghadirkan pengalaman bersantap yang tak hanya nikmat di lidah, tetapi juga menyenangkan secara visual dan emosional. Mulai dari interior, penyajian hidangan, hingga layanan, semua kami desain untuk memberikan kesan berkelas dan bersahabat,” ucapnya.
Kolaborasi OHM dengan CV 7 Akar Wangi dinilai sebagai langkah cerdas yang tidak hanya memperkuat positioning Ramela sebagai restoran khas Indonesia berkualitas, tetapi juga menjadi contoh nyata bagaimana model kerja sama bisnis dalam industri hospitality dan F&B dapat dijalankan secara adaptif dan saling menguntungkan.
Kini, Ramela Resto Senopati telah resmi dibuka untuk umum dan siap melayani para pecinta kuliner setiap hari. Beragam sajian khas Nusantara dengan sentuhan modern tersedia untuk dinikmati, dari menu pembuka hingga penutup, semua disajikan oleh tim dapur profesional dengan standar pelayanan hotel berbintang./ JOURNEY OF INDONESIA | iBonk
