Saturday, February 4, 2023
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
Banner Iklan
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

    Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

    BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

    BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

    Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

    Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

    Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

    Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

    Pameran WARISAN 2022 Hadirkan Batik, Tenun dan Mutiara Asli Nusantara

    Pameran WARISAN 2022 Hadirkan Batik, Tenun dan Mutiara Asli Nusantara

    Zenius Luncurkan Seri Dokumenter untuk Membangkitkan Pariwisata Indonesia

    Zenius Luncurkan Seri Dokumenter untuk Membangkitkan Pariwisata Indonesia

    Trending Tags

    • Entertainment
      • FIlm
      • Music
      • Show
    • Profile
    No Result
    View All Result
    Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
    • Home
    • News
      • Berita Foto
    • Events
    • Travel
      • Tourism
      • Culinary
      • Hotels
    • Lifestyle
      • Automotive
      • Gadget
      • Fashion
      • Health
    • Culture
      Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

      Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

      BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

      BIN Cigar, Menjadi Ujung Tombak Cerutu Jember di Mata Dunia

      Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

      Sajikan Perspektif Alternatif Tari Kontemporer dalam Tujuh Karya Seniman Indonesia dan India dalam “Invisible Dance”

      Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

      Happy Soju, Siap Berekspansi Setelah Tampil di Event FHI 2022

      Pameran WARISAN 2022 Hadirkan Batik, Tenun dan Mutiara Asli Nusantara

      Pameran WARISAN 2022 Hadirkan Batik, Tenun dan Mutiara Asli Nusantara

      Zenius Luncurkan Seri Dokumenter untuk Membangkitkan Pariwisata Indonesia

      Zenius Luncurkan Seri Dokumenter untuk Membangkitkan Pariwisata Indonesia

      Trending Tags

      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile
      No Result
      View All Result
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
      No Result
      View All Result
      ADVERTISEMENT

      Primadona, Hadirkan Camilan Khas Jember dari Proll Tape sampai Suwar Suwir

      by Nuhaa
      02/12/2022
      Reading Time: 3 mins read
      Primadona, Hadirkan Camilan Khas Jember dari Proll Tape sampai Suwar Suwir

      Rendra Wirawan - Owner Primadona (HAM)

      Share on FacebookShare on Twitter

      Kabupaten Jember, salah satu kabupaten di wilayah Jawa Timur memiliki daya tarik dan kekayaan yang luar biasa. Sebagai kota kabupaten, Jember memiliki banyak daya tarik seperti Museum Tembakau, kota penghasil Cigar, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao yang hanya ada 2 di dunia, hingga pengekspor Edamame ke Jepang dan negara lainnya. Tak hanya itu saja, Jember juga punya banyak jajanan khas yang unik untuk dicicipi, mulai dari Suwar Suwir hingga Proll Tape yang keduanya dibuat dari bahan utama tape singkong.

      Kedua camilan khas Jember ini pun bisa ditemukan di toko oleh-oleh bernama Primadona. Tak hanya menjual aneka oleh-oleh, Primadona juga memproduksi Suwar Suwir dan Proll Tape secara mandiri. Usaha milik Rendra Wirawan ini telah berdiri sejak tahun 1984 dan memproduksi aneka camilan khas Jember yang berbasis tape singkong. Usahanya pun kian maju dan berhasil melewati masa pandemi beberapa waktu lalu. Dan kini Primadona masih terus memproduksi Suwar Suwir dan Proll Tape.

      Baca juga :

      Acer Gelar Acer Edu Summit 2023 Lewat Kehadiran Pakar Pendidikan Kelas Dunia

      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa

      Melihat Kemeriahan Menjelang Imlek di Pecinan Glodok Jakarta

      Suwar Suwir yang diproduksi Primadona ini menjadikan tape singkong putih sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya membutuhkan waktu yang terbilang lama, karena harus terus diaduk sambil dipanaskan di atas api. Sekilas proses pembuatannya menyerupai pembuatan dodol. Setelah diaduk selama sekitar 4-5 jam, adonan pun didinginkan lalu dipotong atau disuwar-suwir jadi ukuran lebih kecil. Dari proses itu pun dikenallah nama Suwar Suwir yang terus populer sampai saat ini.

      Produk makanan produksi Primadona (Ibonk)

      “Awal mulanya kita menjalankan usaha ini adalah melihat ada banyak tape singkong yang melimpah dan akhirnya terbuang begitu saja. Waktu itu rumah ada di depan Pasar Tanjung dan di depan rumah persis jadi tempat penurunan tape singkong dari mobil atau truk. Di situ kami melihat ada banyak tape yang dibuang karena tape hanya memiliki umur simpan yang tidak terlalu lama. Langsung berpikir mau diapain ya biar itu tape nggak kebuang begitu saja. Akhirnya beridelah membuat camilan yang menjadikan tape singkong sebagai bahan utamanya sehingga memiliki waktu simpan yang lebih lama dibandingkan tape singkong itu sendiri. Jadilah si Suwar Suwir ini,” terang Rendra yang mendapatkan kunjungan HAM Jakarta di rumah produksinya.

      Suwar Suwir merek Primadona ditawarkan dengan beberapa pilihan rasa berbeda. Mulai dari rasa cokelat, sirsak, nanas, durian, dan susu. Dari seluruh varian rasa yang ada, Suwar Suwir Cokelatlah yang paling laris dan banyak disukai pelanggan Primadona. Suwar Suwir sendiri memiliki citarasa yang manis dan memiliki waktu simpan sekitar 1 tahun. Meski demikian Rendra mengaku tidak menggunakan bahan pangawet pada produk buatannya. “Bisa awet dan tahan sampe setahun karena Suwar Suwir menggunakan banyak gula sebagai salah satu bahan campurannya. Sampai saat ini, gula memang dipercaya sebagai bahan pengawet alami,” tambah Rendra.

      Primadona juga memproduksi Proll Tape dengan merek yang sama sejak tahun 2000-an lalu. Proll tape yang sekilas mirip bolu ini menjadikan tape singkong kuning sebagai bahan utamanya. Singkong kuning dipilih karena hasil akhirnya akan terasa lebih legit. Nama Tape Proll sendiri muncul karena bahan baku yang digunakan yaitu tape, dan proses pembuatannya yang diproll atau ‘diaduk-aduk’. Jadi Tape Proll sendiri memiliki artian ‘tape yang diaduk-aduk’.

      Salah seorang pekerja di Primadona (Ibonk)

      Tape Proll ala Primadona ini pun ditawarkan dengan beberapa varian rasa berbeda. Yaitu Tape Proll Kacang Kenari, Tape Proll Keju Kismis, Tape Proll Keju Coklat, dan Tape Proll Original. Tape Proll ini dikemas dengan 2 pilihan ukuran berbeda, besar dan kecil. Untuk ukuran kecilnya ditawarkan dengan harga Rp 33.000,- sedangkan ukuran besar seharga Rp 38.000,- per kotaknya.

      “Untuk Tape Proll, varian rasa yang paling laris itu kismis keju. Tape Proll di sini bisa tahan selama satu bulan jika disimpan dalam kulkas, dan kalau di luar kulkas bisa tahan sekitar satu minggu. Untuk bahan baku singkong yang digunakan, kami ambil langsung dari petani singkong yang ada di wilayah Jember. Saat ini kami memiliki 30-an staff di rumah produksi. Dan untuk Primadona sendiri, kami telah memiliki 3 cabang,” tutup Rendra.

      Selain menyediakan Suwar Suwir dan Tape Proll, toko oleh-oleh Primadona juga menyediakan banyak pilihan lain. Sebut saja Pie Edamame, Edamame Crispy, edamame frozen atau siap makan, Dodol Tape, Keripik Paru, Terasi Udang, Cokelat Vicco asli Jember, kopi bubuk, Cerutu asli Jember, jus edamame, dan masih banyak lainnya./ JOURNEY OF INDONESIA

      Tags: DestinasiJajananJemberKulinerOleh OlehSuwar SuwirTape Proll
      Share391Tweet244

      Related Posts

      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa
      Culinary

      Bertandang ke Makassar Jangan Lupa Mencicipi Coto dan Pallubasa

      23/01/2023
      3.2k
      Restoran JurLe Tawarkan Menu Lele Terbaik Menggugah Selera
      Culinary

      Restoran JurLe Tawarkan Menu Lele Terbaik Menggugah Selera

      20/12/2022
      5.4k
      Iga Bakar Sambal Kopi, Signature Dish Hotel Dafam Fortuna Jember
      Culinary

      Iga Bakar Sambal Kopi, Signature Dish Hotel Dafam Fortuna Jember

      04/12/2022
      3.7k
      Mau Lidah Goreng Sapi Istimewa di Jember? Yuk Mampir ke RM. Lestari
      Culinary

      Mau Lidah Goreng Sapi Istimewa di Jember? Yuk Mampir ke RM. Lestari

      29/11/2022
      5.5k
      Kembali Hadir di Indonesia, Hoegaarden Bawa Dua Varian Terbarunya
      Culinary

      Kembali Hadir di Indonesia, Hoegaarden Bawa Dua Varian Terbarunya

      04/11/2022
      7.6k
      Next Post
      Tunjukkan Kepedulian, “Permata Sanny Peduli” Berikan Bantuan di Dua Desa Korban Gempa Cianjur

      Tunjukkan Kepedulian, "Permata Sanny Peduli" Berikan Bantuan di Dua Desa Korban Gempa Cianjur

      ADVERTISEMENT

      Recomended

      Hari Pers Nasional 2023 di Sumut dipastikan akan dihadiri Presiden RI
      News

      Hari Pers Nasional 2023 di Sumut dipastikan akan dihadiri Presiden RI

      04/02/2023
      1.6k
      Ketua Umum PWI Pusat Atal S Depari Sebutkan Persiapan Penyelenggaraan Hari Pers Nasional 2023 Sudah 80 Persen
      News

      Ketua Umum PWI Pusat Atal S Depari Sebutkan Persiapan Penyelenggaraan Hari Pers Nasional 2023 Sudah 80 Persen

      02/02/2023
      2k
      Acer Gelar Acer Edu Summit 2023 Lewat Kehadiran Pakar Pendidikan Kelas Dunia
      Health

      Acer Gelar Acer Edu Summit 2023 Lewat Kehadiran Pakar Pendidikan Kelas Dunia

      31/01/2023
      1.6k
      zat besi
      Events

      Agar Anak Tumbuh Maksimal Dibutuhkan Penyerapan Nutrisi Hingga Dua Kali Lipat

      31/01/2023
      1.1k
      InJourney dan HIN Gelar Gerakan Peduli Sampah di Labuan Bajo
      News

      InJourney dan HIN Gelar Gerakan Peduli Sampah di Labuan Bajo

      30/01/2023
      2k
      The Three Arches 2 Tetap Yakini Indonesia Adalah Market Empuk Travel Agent Holyland
      Events

      The Three Arches 2 Tetap Yakini Indonesia Adalah Market Empuk Travel Agent Holyland

      29/01/2023
      2k
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia

      Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


      journeyofid@gmail.com

      DMCA.com Protection Status
      Copyrighted.com Registered & Protected
      • Journey of Indonesia
      • Kebijakan Privasi
      • Pedoman Media Siber
      • Kontak

      © 2022 Journey of Indonesia.

      No Result
      View All Result
      • Journey of Indonesia
      • News
        • Berita Foto
      • Events
      • Travel
        • Tourism
        • Culinary
        • Hotels
      • Lifestyle
        • Automotive
        • Gadget
        • Fashion
        • Health
      • Culture
      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile

      © 2022 Journey of Indonesia.

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In

      Add New Playlist