Wednesday, December 6, 2023
Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
Banner Iklan
  • Home
  • News
    • Berita Foto
  • Events
  • Travel
    • Tourism
    • Culinary
    • Hotels
  • Lifestyle
    • Automotive
    • Gadget
    • Fashion
    • Health
  • Culture
    Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden

    Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden

    Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

    Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

    Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

    Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

    Trending Tags

    • Entertainment
      • FIlm
      • Music
      • Show
    • Profile
    No Result
    View All Result
    Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
    • Home
    • News
      • Berita Foto
    • Events
    • Travel
      • Tourism
      • Culinary
      • Hotels
    • Lifestyle
      • Automotive
      • Gadget
      • Fashion
      • Health
    • Culture
      Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden

      Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden

      Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

      Hadirkan Bentuk Kerukunan, Pemuda Dari 20 Desa Kawasan Borobudur Kemas Acara Tridaya Festival

      Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

      Ngaseuk, Sebuah Tradisi Tanam Padi Masyarakat Adat Suku Baduy

      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Warga Desa Tulungrejo, Blitar Junjung Tinggi Adat Tradisi Leluhur

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Sekolah Adat Arus Kualan, Sekolah Tradisional Lestarikan Budaya Dayak

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      Impactnation Japan Festival 2023, Pestanya Para Pecinta Budaya Jepang

      Trending Tags

      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile
      No Result
      View All Result
      Journey of Indonesia | Explore Pariwisata Indonesia
      No Result
      View All Result
      ADVERTISEMENT

      Primadona, Hadirkan Camilan Khas Jember dari Proll Tape sampai Suwar Suwir

      by Nuhaa
      02/12/2022
      Reading Time: 3 mins read
      Primadona, Hadirkan Camilan Khas Jember dari Proll Tape sampai Suwar Suwir

      Rendra Wirawan - Owner Primadona (HAM)

      Share on FacebookShare on Twitter

      Kabupaten Jember, salah satu kabupaten di wilayah Jawa Timur memiliki daya tarik dan kekayaan yang luar biasa. Sebagai kota kabupaten, Jember memiliki banyak daya tarik seperti Museum Tembakau, kota penghasil Cigar, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao yang hanya ada 2 di dunia, hingga pengekspor Edamame ke Jepang dan negara lainnya. Tak hanya itu saja, Jember juga punya banyak jajanan khas yang unik untuk dicicipi, mulai dari Suwar Suwir hingga Proll Tape yang keduanya dibuat dari bahan utama tape singkong.

      Kedua camilan khas Jember ini pun bisa ditemukan di toko oleh-oleh bernama Primadona. Tak hanya menjual aneka oleh-oleh, Primadona juga memproduksi Suwar Suwir dan Proll Tape secara mandiri. Usaha milik Rendra Wirawan ini telah berdiri sejak tahun 1984 dan memproduksi aneka camilan khas Jember yang berbasis tape singkong. Usahanya pun kian maju dan berhasil melewati masa pandemi beberapa waktu lalu. Dan kini Primadona masih terus memproduksi Suwar Suwir dan Proll Tape.

      Baca juga :

      Miliki Geopark Nasional, Pulau Natuna Ekowisata Potensial di Tanah Air

      Jaga Tanggal Mainnya, Deep and Extreme Indonesia Siap Hadir di 2024

      Tak Hanya Surga Diving, Berikut Spot Island Hopping Terbaik di Indonesia

      Suwar Suwir yang diproduksi Primadona ini menjadikan tape singkong putih sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya membutuhkan waktu yang terbilang lama, karena harus terus diaduk sambil dipanaskan di atas api. Sekilas proses pembuatannya menyerupai pembuatan dodol. Setelah diaduk selama sekitar 4-5 jam, adonan pun didinginkan lalu dipotong atau disuwar-suwir jadi ukuran lebih kecil. Dari proses itu pun dikenallah nama Suwar Suwir yang terus populer sampai saat ini.

      Produk makanan produksi Primadona (Ibonk)

      “Awal mulanya kita menjalankan usaha ini adalah melihat ada banyak tape singkong yang melimpah dan akhirnya terbuang begitu saja. Waktu itu rumah ada di depan Pasar Tanjung dan di depan rumah persis jadi tempat penurunan tape singkong dari mobil atau truk. Di situ kami melihat ada banyak tape yang dibuang karena tape hanya memiliki umur simpan yang tidak terlalu lama. Langsung berpikir mau diapain ya biar itu tape nggak kebuang begitu saja. Akhirnya beridelah membuat camilan yang menjadikan tape singkong sebagai bahan utamanya sehingga memiliki waktu simpan yang lebih lama dibandingkan tape singkong itu sendiri. Jadilah si Suwar Suwir ini,” terang Rendra yang mendapatkan kunjungan HAM Jakarta di rumah produksinya.

      Suwar Suwir merek Primadona ditawarkan dengan beberapa pilihan rasa berbeda. Mulai dari rasa cokelat, sirsak, nanas, durian, dan susu. Dari seluruh varian rasa yang ada, Suwar Suwir Cokelatlah yang paling laris dan banyak disukai pelanggan Primadona. Suwar Suwir sendiri memiliki citarasa yang manis dan memiliki waktu simpan sekitar 1 tahun. Meski demikian Rendra mengaku tidak menggunakan bahan pangawet pada produk buatannya. “Bisa awet dan tahan sampe setahun karena Suwar Suwir menggunakan banyak gula sebagai salah satu bahan campurannya. Sampai saat ini, gula memang dipercaya sebagai bahan pengawet alami,” tambah Rendra.

      Primadona juga memproduksi Proll Tape dengan merek yang sama sejak tahun 2000-an lalu. Proll tape yang sekilas mirip bolu ini menjadikan tape singkong kuning sebagai bahan utamanya. Singkong kuning dipilih karena hasil akhirnya akan terasa lebih legit. Nama Tape Proll sendiri muncul karena bahan baku yang digunakan yaitu tape, dan proses pembuatannya yang diproll atau ‘diaduk-aduk’. Jadi Tape Proll sendiri memiliki artian ‘tape yang diaduk-aduk’.

      Salah seorang pekerja di Primadona (Ibonk)

      Tape Proll ala Primadona ini pun ditawarkan dengan beberapa varian rasa berbeda. Yaitu Tape Proll Kacang Kenari, Tape Proll Keju Kismis, Tape Proll Keju Coklat, dan Tape Proll Original. Tape Proll ini dikemas dengan 2 pilihan ukuran berbeda, besar dan kecil. Untuk ukuran kecilnya ditawarkan dengan harga Rp 33.000,- sedangkan ukuran besar seharga Rp 38.000,- per kotaknya.

      “Untuk Tape Proll, varian rasa yang paling laris itu kismis keju. Tape Proll di sini bisa tahan selama satu bulan jika disimpan dalam kulkas, dan kalau di luar kulkas bisa tahan sekitar satu minggu. Untuk bahan baku singkong yang digunakan, kami ambil langsung dari petani singkong yang ada di wilayah Jember. Saat ini kami memiliki 30-an staff di rumah produksi. Dan untuk Primadona sendiri, kami telah memiliki 3 cabang,” tutup Rendra.

      Selain menyediakan Suwar Suwir dan Tape Proll, toko oleh-oleh Primadona juga menyediakan banyak pilihan lain. Sebut saja Pie Edamame, Edamame Crispy, edamame frozen atau siap makan, Dodol Tape, Keripik Paru, Terasi Udang, Cokelat Vicco asli Jember, kopi bubuk, Cerutu asli Jember, jus edamame, dan masih banyak lainnya./ JOURNEY OF INDONESIA

      Tags: DestinasiJajananJemberKulinerOleh OlehSuwar SuwirTape Proll
      Share390Tweet244

      Related Posts

      Dimatique Fine Wines Gelar Pameran Wine Terlengkap di Indonesia
      Culinary

      Dimatique Fine Wines Gelar Pameran Wine Terlengkap di Indonesia

      16/11/2023
      3.9k
      Beri Kepuasan Lebih, Coffee Shop % Arabica Hadirkan 8 Biji Kopi Terbaru
      Culinary

      Beri Kepuasan Lebih, Coffee Shop % Arabica Hadirkan 8 Biji Kopi Terbaru

      03/11/2023
      2.8k
      Kenalkan Kultur dan Sejarah Wine Dunia, Dimatique Indonesia Segera Gelar Konvensi Wine Berskala Internasional
      Culinary

      Kenalkan Kultur dan Sejarah Wine Dunia, Dimatique Indonesia Segera Gelar Konvensi Wine Berskala Internasional

      31/10/2023
      3.1k
      COMO Beach Club dan Carbon Jakarta Hadirkan Kolaburasi Bertema “Tropical Gastronomi Fiesta”
      Culinary

      COMO Beach Club dan Carbon Jakarta Hadirkan Kolaburasi Bertema “Tropical Gastronomi Fiesta”

      30/10/2023
      3.6k
      Kembangkan Kopi Amungme Papua, PT Freeport Indonesia Raih Penghargaan Indonesia Coffee Heroes Award 2023
      Culinary

      Kembangkan Kopi Amungme Papua, PT Freeport Indonesia Raih Penghargaan Indonesia Coffee Heroes Award 2023

      26/10/2023
      2.9k
      Next Post
      Tunjukkan Kepedulian, “Permata Sanny Peduli” Berikan Bantuan di Dua Desa Korban Gempa Cianjur

      Tunjukkan Kepedulian, "Permata Sanny Peduli" Berikan Bantuan di Dua Desa Korban Gempa Cianjur

      ADVERTISEMENT

      Recomended

      Grand Rohan Jogja Tawarkan Staycation Asyik Habiskan Akhir Tahun
      Hotels

      Grand Rohan Jogja Tawarkan Staycation Asyik Habiskan Akhir Tahun

      05/12/2023
      2.3k
      Singapore Airlines Manjakan Konsumen OPPO Find N3 Series dengan Pengalaman Terbang Eksklusif
      News

      Singapore Airlines Manjakan Konsumen OPPO Find N3 Series dengan Pengalaman Terbang Eksklusif

      05/12/2023
      2.4k
      Inspirasi Style Work Outfit Anti Bosan, Upgrade Koleksi Outfit Kerjamu
      Fashion

      Inspirasi Style Work Outfit Anti Bosan, Upgrade Koleksi Outfit Kerjamu

      05/12/2023
      3k
      Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden
      Culture

      Opera Gitarja Sang Sri Tribhuwana, Sebuah Sekuel Kolaborasi mhyajo dan Franki Raden

      04/12/2023
      3k
      Malaysia Terapkan Kartu Kedatangan Digital Bagi Pengunjung Asing
      News

      Malaysia Terapkan Kartu Kedatangan Digital Bagi Pengunjung Asing

      04/12/2023
      1.6k
      Hotel Meruorah Komodo Labuan Bajo Garap Festive Season Event
      Events

      Hotel Meruorah Komodo Labuan Bajo Garap Festive Season Event

      03/12/2023
      3.4k
      Journey of Indonesia

      Journey of Indonesia is a popular online newsportal and going source for technical and digital content for its influential audience around the globe. You can reach us via email.


      journeyofid@gmail.com

      DMCA.com Protection Status
      Copyrighted.com Registered & Protected
      • Journey of Indonesia
      • Kebijakan Privasi
      • Pedoman Media Siber
      • Kontak
      • otonet.co.id

      © 2023 Journey of Indonesia.

      No Result
      View All Result
      • Journey of Indonesia
      • News
        • Berita Foto
      • Events
      • Travel
        • Tourism
        • Culinary
        • Hotels
      • Lifestyle
        • Automotive
        • Gadget
        • Fashion
        • Health
      • Culture
      • Entertainment
        • FIlm
        • Music
        • Show
      • Profile

      © 2023 Journey of Indonesia.