JAKARTA – Layar ponsel penuh notifikasi, jadwal kerja yang padat, dan rutinitas yang nyaris tanpa jeda membuat banyak anak muda mencari cara instan untuk mengembalikan mood. Salah satu jawabannya kini datang dari meja makan sendiri yakni cemilan.
Fenomena yang belakangan disebut sebagai dopamine snacks ini bukan sekadar soal rasa yang enak, melainkan tentang bagaimana secangkir kudapan mampu menghadirkan kesenangan instan lewat tampilan yang memikat, aroma yang menggoda, hingga tekstur yang memberi sensasi tersendiri saat digigit.
Berbeda dengan tren jajan di kafe yang mengharuskan orang keluar rumah, dopamine snacks justru tumbuh dari kebiasaan menikmati camilan di ruang paling personal, yakni rumah sendiri. Momen melihat cokelat meleleh perlahan, mencium aroma butter yang menguar dari roti hangat, atau merasakan tekstur kenyal saat gigitan pertama, semua itu menjadi bagian dari pengalaman kecil yang ternyata berdampak besar pada suasana hati.
Tak heran, kebiasaan ini juga kerap berujung menjadi konten yang dibagikan di media sosial, sekaligus ruang bereksperimen rasa bagi mereka yang penasaran. Gen Z menjadi kelompok yang paling akrab dengan pergeseran gaya ngemil ini. Bagi generasi tersebut, cemilan bukan lagi sekadar pengganjal lapar, melainkan alat untuk mengatur ritme emosi harian, mulai dari yang terasa menenangkan setelah hari panjang, tampil estetik untuk diabadikan dalam foto atau video, sampai yang terasa istimewa sebagai bentuk apresiasi kecil untuk diri sendiri.
Geliat tren ini turut tercermin dari lonjakan pencarian sejumlah nama kudapan asal Korea dan Timur Tengah di mesin pencari beberapa bulan terakhir. Cemilan seperti butter tteok, salt bread, hingga varian cokelat bergaya Dubai sempat mencatat kenaikan volume pencarian yang cukup tajam, menandakan minat publik terhadap kudapan-kudapan tersebut belum surut dan justru terus meluas ke berbagai kota, tak lagi terbatas pada kafe atau bakery kekinian di Jakarta.
Melihat pergeseran kebiasaan ini, Shopee Indonesia menangkapnya sebagai peluang untuk memudahkan penggunanya menikmati momen ngemil tanpa harus repot mencari bahan atau menunggu antrean panjang di toko fisik. Adi Rahardja, Senior Director of Business Development Shopee Indonesia, menuturkan bahwa tren ini mencerminkan cara baru anak muda menciptakan kebahagiaan dari hal-hal sederhana di sekitar mereka.
“Tren dopamine snacks menunjukkan bagaimana anak muda semakin kreatif menciptakan momen menyenangkan dari hal yang sederhana. Cemilan kini juga menjadi bagian dari cara mereka beristirahat, berekspresi, dan membangun mood. Melalui Shopee, kami ingin memudahkan pengguna menemukan berbagai bahan makanan, snack siap santap, hingga perlengkapan pendukung agar momen ngemil bisa dikreasikan lebih personal sesuai selera,” ujar Adi.
Salah satu kudapan yang tengah naik daun adalah butter tteok, cemilan asal Korea dengan tekstur kenyal dan lembut yang berpadu dengan aroma butter hangat. Rasanya yang kaya namun tetap terasa comforting membuat cemilan ini cocok dinikmati perlahan bersama kopi atau teh saat akhir pekan yang santai. Penggemarnya bisa membeli langsung dari gerai seperti Tous Les Jours atau Colette Lola, atau justru tertantang meraciknya sendiri di rumah menggunakan tepung ketan, mentega, dan cetakan silikon berbagai bentuk yang kini mudah ditemukan di Shopee.
Kudapan lain yang tak kalah digemari adalah salt bread, roti bertampilan sederhana namun berkarakter kuat berkat perpaduan tekstur crisp di luar, lembut di dalam, dengan sentuhan rasa asin yang khas. Variannya pun beragam, mulai dari rasa gurih seperti garlic dan smoked beef, hingga pilihan manis seperti cream-filling, pistachio, dan matcha. Bagi yang ingin ngemil lebih terkontrol, tersedia pula opsi rendah kalori dan bebas gula dari NUDE yang tetap menghadirkan sensasi buttery tanpa rasa bersalah.
Untuk pencinta rasa manis yang segar, Dubai Chocolate Strawberry Cup layak dilirik. Perpaduan strawberry segar, lelehan cokelat, pistachio cream, dan kataifi yang crunchy menciptakan sensasi rasa yang kaya, manis, sedikit asam, dan memuaskan dalam satu suapan. Disajikan dalam cup bening yang memperlihatkan setiap lapisan dengan jelas, cemilan ini pas untuk momen self-reward, teman menonton film, atau bahan konten dessert yang estetik.
Cara membuatnya pun tergolong praktis, cukup menyusun potongan strawberry, menuang lelehan cokelat, lalu menambahkan pistachio cream dan kataifi di atasnya, dengan seluruh bahan pendukungnya kini bisa didapatkan lewat Shopee.
Sementara bagi yang mencari opsi lebih ringan, dried fruits and vegetables bisa menjadi alternatif yang tetap menyenangkan. Camilan ini menawarkan rasa manis alami dari buah atau sensasi gurih-renyah dari sayuran kering, mulai dari dried mango, apple chips, banana chips, hingga vegetable chips berbahan okra, jamur, ubi, atau kale. Cemilan ini cocok dipadukan dengan yogurt, granola, oatmeal, atau dark chocolate, sehingga momen ngemil sehat tetap terasa variatif dan menyenangkan tanpa mengorbankan rasa maupun kepraktisan.
Di tengah jadwal yang serba padat, ngemil kini menjelma menjadi jeda kecil yang berarti besar bagi kesehatan mental generasi muda. Baik lewat kenyalnya butter tteok, gurihnya salt bread, segarnya Dubai Chocolate Strawberry Cup, atau sehatnya dried fruits and vegetables, setiap pilihan menghadirkan cara berbeda untuk mengembalikan mood sesuai suasana hati.
Kehadiran platform seperti Shopee pun turut mempermudah anak muda menemukan bahan, produk siap santap, hingga perlengkapan pendukung, sehingga momen dopamine snacks bisa dinikmati secara praktis dan menyenangkan langsung dari rumah./ JOURNEY OF INDONESIA | iBonk
